品牌 自營品牌 規格 25kg/1件 供貨周期 現貨 主要用途 食品、飼料增甜、功能性甜味劑等 應用領域 醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥
新橙皮甜苷廠家 新橙皮甜苷廠家
名稱： 橙皮甜苷（NHDC）
橙皮甜苷甜度為蔗糖的1500-1800倍，甜味類似甘草。是由柑
成分柚苷或橙皮苷經生物轉化或化學轉化所得的低熱值甜味劑，具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調味特性；用于食品、功能食品和飼料等領域。
CAS：20702-77-6
性狀：白色粉末
分子式： C28H36O15
甜味增強劑：NHDC口感清爽、余味久、甜度高，與其他甜味劑（如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑）復合使用，有強烈協同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，同時甜味更純。
用于果汁飲料、奶類飲料、果酒飲品、烘焙食品、低能量飲料、飼料、檳榔等。
化等生理活性。特別適用于功能食品、膳食補充劑等健康食品中作為代糖。
能夠掩蓋糖精鈉的后苦味，降低成本，并且甜味更純，可作幼畜教槽料的甜味劑。
食品香精香料：NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚，且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產生明顯的協同效應，用于冷凍乳制品、糖果、布丁、果汁、非酒*料、調味品、果醬、口 香糖等。
甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標。甜度不能用物理、化學的方法定量測定，只能憑借人們的味覺進行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標準，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度，稱為相對甜度法 。
