陜西L-羥基脯氨酸生產廠家

更新時間：2022-02-10

所屬分類：營養強化劑

訪問次數：63

簡要描述：陜西L-羥基脯氨酸生產廠家
白色片狀結晶或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
增味劑；營養強化劑。香味料。
主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味和味質。

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陜西L-羥基脯氨酸生產廠家  陜西L-羥基脯氨酸生產廠家

【產品名稱】l-羥基脯氨酸

【產品別名】l-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-l-脯氨酸;l-羥脯氨酸;反式-4-羥基-l-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-l-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸

【產品分子式】c5h9no3

【產品分子量】131.13

【產品形狀】

l-羥基脯氨酸為白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風

味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

【產品用途】l-羥基脯氨酸增味劑；營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。

【產品制法】

l-羥基脯氨酸將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質用鹽酸水解，用亞硝化法提取亞氨酸后經樹脂色

譜分離后精制、結晶而成。得率約7.0%。

【產品貯存】l-羥基脯氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

產品性狀：

白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

產品用途：

增味劑；營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。

 食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

用途增味劑；營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等。