陜西煙酰胺生產廠家

更新時間：2022-02-10

所屬分類：營養強化劑

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簡要描述：陜西煙酰胺生產廠家
煙酰胺性狀
煙酰胺為白色的結晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦；略有引濕性。
煙酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。

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煙酰胺

【別名】：3-吡啶甲酰胺、尼克酰胺、煙堿酰胺、維生素pp

【英文名】：Nicotinamide；Niacinamide；VitaminPP

【CAS】：98-92-0

【分子式】：C6H6ON2

【相對分子質量】：122.13
【性狀】：白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油，對光、熱及空氣穩定，在無機酸、堿溶液中強熱，則水解為煙酸。 

【用途】：營養強化劑；肉類發色劑?？捎糜诠阮惣捌渲破?，嬰幼兒食品，飲料及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁（果味）型飲料，學齡前兒童配方粉，孕產婦配方粉，方便面粉包。

【限量】：GB-14880-2011（營養強化劑）（單位：mg/kg）：調制乳粉和調制奶油粉（包括調味乳粉和調味奶油02-100；大米及其制品大米、米粉、米糕）40-50；小麥粉及其制品40-50；雜糧粉（包括豆粉）及其制品（僅限豆粉）60-120；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218；餅干30-60；蛋白飲料類10-40；果蔬汁類3-18；風味飲料3-18；固體飲料（除外豆奶粉）160-330；蛋白型固體飲料（僅限豆奶粉）60-120。

煙酰胺是營養強化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品

限量：GB 14880-2012：調制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（僅限孕產婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆漿10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。