L絲氨酸廠家生產廠家

更新時間：2022-02-10

所屬分類：營養強化劑

訪問次數：40

簡要描述：L絲氨酸廠家生產廠家
用途：
作生化試劑和食品添加劑。
營養增補劑，在化妝品中作為皮膚營養添加劑。

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中文名稱:L-絲氨酸

中文同義詞:復合氨基酸水產

英文名稱:L-Serine英文同義詞:GlycineEPImpurityG

CAS號:56-45-1

分子式:C3H7NO3

分子量:105.09

EINECS號:200-274-3

可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。使用限量占總蛋白質量的8.4%(FDA，§172.320，2000)?；瘜W性質六面形片狀結晶或棱柱形晶體。溶于水（Chemicalbook20℃，25g/100ml水）。用途用作生化試劑和食品添加劑用途用于生化研究，組織培養基的制備，醫藥上用作氨基酸類營養藥。用途生化研究。配制組織培養基。用途營養增補劑。

性  狀：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸
L-絲氨酸為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味甜。
在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用